Stress hydrique · Degré d'alcool
Reground est un programme de recherche appliquée mené avec Impact Pro (groupe Bioswell).
Deux axes : anticiper le stress hydrique en lisant le sol, parcelle par parcelle, et maîtriser la montée du degré d'alcool que la chaleur impose aux vins.
Vin, champagne, cognac, spiritueux.
01 · Deux problèmes, une même origine
Le vigneron lit sa vigne mieux que personne. Mais le stress hydrique commence là où le regard ne va pas, dans le sol, des semaines avant les premiers signes : quand les feuilles jaunissent, la récolte est déjà entamée. Et la même chaleur pousse les raisins vers plus de sucre, donc des vins plus alcoolisés, au moment où les consommateurs demandent plus de légèreté. Un mauvais millésime ne coûte pas qu'une récolte, il coûte des années de confiance.
AXE recherche 01
Le stress se lit dans le sol avant de se lire sur la plante. Suivi toute l'année, sur plusieurs points de la parcelle, il s'anticipe de plusieurs semaines et se traite par un geste précis, au bon stade,
plutôt que par plus d'eau.
Réserve en eau du sol, de la floraison aux vendanges
AXE recherche 02
Les mêmes prélèvements et le même suivi de parcelle ouvrent la question de la maturité : comment conduire le sol et la nutrition de la vigne pour contenir l'accumulation de sucre, quand les consommateurs demandent plus de légèreté.
Arroser plus n'est pas une réponse. Une vigne maintenue sous perfusion
ne produit pas ses meilleurs raisins : il faut la traiter correctement,
au bon moment, pour qu'elle supporte le manque d'eau.
« Toujours sous perfusion.
Jamais performantes. »
02 · La méthode
Un prélèvement isolé ne dit pas grand-chose. Suivi toute l'année
et comparé par l'IA Reground à toutes les parcelles déjà suivies,
il raconte ce que la vigne ne montre pas encore.
Des carottages programmés toute l'année, sur plusieurs points de chaque parcelle, réalisés par un technicien Reground.
Chaque échantillon est analysé en laboratoire : réserve en eau, structure, nutrition.
L'IA Reground rapproche la parcelle de toutes celles déjà suivies, même cépage, même sol, même climat, et propose le
geste : un produit, une dose, un stade.
L'agronome référent valide le protocole. Chaque vendange enrichit la base de cas : la saison suivante est plus précise.
Exemple · chaque carte est une parcelle suivie
Cliquez une parcelle : l'IA montre celles qu'elle compare
L'IA la compare à 9 parcelles suivies au contexte semblable : même cépage ou même type de sol.
Cas fictifs, construits pour illustrer la méthode. À valider avec Impact Pro.
Cas 1 · Stress hydrique
Millésime 2024 perdu à 30 % sur cette parcelle après un été sec. Le domaine veut anticiper.
Fin mai, après floraison : réserve en eau 0-30 cm à 41 %, normale. Mi-juin, à la nouaison : 0-30 cm à 28 %, 30-60 cm à 34 %. La baisse est deux fois plus rapide que sur les parcelles comparables.
9 parcelles suivies, même cépage ou même sol. Sur 7 d'entre elles, un profil identique a précédé des symptômes visibles trois semaines plus tard.
Alerte « stress probable sous 3 semaines ». Proposition : biostimulant à base d'algues, 2 L/ha, à la nouaison, en préventif. Validée par l'agronome référent, avec un prélèvement de contrôle avant la véraison.
Au contrôle, la réserve se stabilise à 26 %. Aucun flétrissement jusqu'aux vendanges, quand la parcelle voisine non suivie montre des baies flétries début août. Le cas entre dans la base : la saison prochaine, l'alerte partira une semaine plus tôt sur ce profil.
Cas 2 · Degré d'alcool
Trois millésimes de suite au-dessus de 13° de degré potentiel aux vendanges, pour un objectif de 12°. Les clients demandent plus de légèreté.
Prélèvements de juillet et d'août : réserve en eau correcte jusqu'à la véraison, puis chute rapide après. C'est cette chute tardive qui concentre le sucre dans les baies.
6 parcelles comparables. Celles qui ont gardé une réserve stable après la véraison ont gagné leur degré plus lentement.
Maintenir l'état hydrique de la parcelle après la véraison plutôt que la laisser se concentrer, geste au bon stade validé par l'agronome référent, et suivi hebdomadaire du degré potentiel avec le domaine pour fixer la date de vendange.
Vendanges à 12,4° de degré potentiel, contre 13,2° l'année précédente. Un cas d'exploration : c'est exactement ce que l'axe 2 construit avec les domaines pilotes.
Ceux qui construisent Reground
Le stress hydrique ne concerne pas un domaine, il concerne toutes les
vignes. Nous avons décidé d'y consacrer un programme de recherche,
avec les vignerons, pas à leur place.
Le savoir-faire
Impact Pro travaille la nutrition végétale depuis 1995. Trente ans de formulation, c'est trente ans d'observation de ce qu'une culture tolère et de ce qui la soutient. C'est ce que Reground met au
service du sol de la vigne.
Le laboratoire
Recherche et fabrication sur un même site, à Chartres. Ce qui est observé sur une parcelle peut être testé, formulé et ajusté sans intermédiaire.
Le programme
Reground est développé avec X-Makers et Bpifrance, selon une méthode : une hypothèse, un test sur le terrain avec les domaines, puis une structuration. Rien n'est lancé avant d'avoir été confronté aux vignerons.
03 · Comment ça fonctionne concrètement
Avec l'agronome référent, vous choisissez les parcelles à suivre et le calendrier des carottages.
Un technicien Reground vient carotter vos parcelles, sur plusieurs points, toute l'année.
Chaque échantillon est analysé en laboratoire, puis l'IA le compare aux parcelles déjà suivies et propose le geste.
L'agronome référent valide chaque geste avant qu'il vous parvienne : un produit, une dose, un stade, et la raison, en clair.
Réserve en eau, alertes, protocole et historique sur téléphone ou tablette. L'agronome référent reste joignable toute la saison.
Ce qui a fonctionné, ce qui change pour la saison suivante.
3 points de prélèvement · 4,2 ha
| Profondeur | Réserve en eau |
|---|---|
| 0-30 cm | 22 % |
| 30-60 cm | 34 % |
| 60-90 cm | 58 % |
Stress probable sous 3 semainesAucun symptôme visible à ce jour.
Biostimulant à base d’algues1,5 à 2 L/haPréparer la vigne avant la période de stress.
Proposé par l'IA Reground, validé par l'agronome référent · prochain prélèvement avant la véraison
Un ingénieur agronome de l'équipe Impact Pro, affecté à votre domaine. Il valide chaque protocole proposé par l'IA et reste votre interlocuteur toute la saison.
Formulés et fabriqués en France par Impact Pro, groupe Bioswell. Les extraits d'algues utilisés contiennent naturellement de la glycine bétaïne (pression osmotique) et de l'acide abscissique (régulation de l'évapotranspiration).
04 · Rejoindre le programme
Nous ouvrons le suivi à un premier cercle de domaines exigeants. Vos parcelles et vos retours façonnent le protocole. Parlez-nous de votre domaine : l'agronome référent vous rappelle pour préparer l'étude de vos parcelles.
